Público ( que hoje dá um destaque desmedido a um tal Daniel Oliveira, como se este tivesse algo para dizer de interessante ou útil):
Um novo livro propõe-se provar uma ideia: Portugal tem o melhor peixe do mundo. E ensina-nos a aproveitá-lo melhor.
É literal? Era inevitável começar a conversa por esta pergunta. Fátima Moura acaba de lançar um livro chamado Portugal – O Melhor Peixe do Mundo, e queremos saber se o título deve ser entendido de forma literal. Sim, responde Fátima, convicta. Portugal tem mesmo o melhor peixe do mundo, e são vários, de médicos a chefs, a testemunhá-lo neste livro.
Mas será melhor contextualizar. "Portugal, o melhor peixe do mundo" é uma frase que foi cunhada por José Bento dos Santos, presidente da Academia Portuguesa de Gastronomia e responsável pela concepção do programa Prove Portugal, lançado pelo Turismo, e que pretende promover alguns dos pontos fortes da gastronomia nacional – entre os quais o peixe. Bento dos Santos é coordenador deste livro, editado pela Assírio & Alvim.
Em vez do pastel de nata, o peixe. E com razão porque em Portugal há bom peixe nas lotas, nos supermercados e restaurantes e se alguém com autoridade turística e gastronómica diz que será o melhor do mundo, o eventual excesso pecará apenas por parolice.
Como não tem havido muitas razões para andarmos satisfeitos com nós mesmos, esta é uma delas e substancialmente importante: o peixe faz bem à saúde comparando-o com a carne e a qualidade do que temos deveria ser um trunfo para que o país seja mais visitado.
Publicitar o peixe que temos como um produto de excelência é bom para os pescadores, para os consumidores ( pode aumentar a concorrência se o mercado expandir) e para o país.
Tem apenas um contra: a publicidade pode levar a aumentar o preço...
PS e à parte:
No Público, o tal Daniel Oliveira, confessa: "sou um social-democrata. Coisa que a maior parte das pessoas do Bloco de Esquerda não é."
O tal Oliveira, com esta declaração vai perder audiência, mas vai ganhar um tacho qualquer um destes dias, numa qualquer sinecura, proposto pelo PSD. É o modo de Oliveira se dedicar à pesca.
É assim a vidinha.